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豉油皇炒面的做法
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豉油皇炒面怎么做好吃

食客"凡凡123",看到大家都在说豉油皇炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:港式生面150公克,韭黄段50公克,银芽50公克,丝20公克,洋葱1/2颗,葱3根,红辣椒丝少许,蒜苗丝少许,高汤130㏄,蚝油3小匙,老抽1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    式生面以沸水汆烫后捞起沥干;洋葱及葱切丝备用。

  • 2

    油锅,以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝,放入作法1的港式生面以中火快炒数下,再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时,加入韭黄段及银芽炒透后盛盘,撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。