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干炒牛肉意粉的做法
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干炒牛肉意粉怎么做好吃

食客"Jongyken",看到大家都在说干炒牛肉意粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利长面100公克,牛肉丝100公克,洋葱50公克,绿豆芽30公克,韭黄30公克,沙拉油30㏄,蚝油1小匙,生抽酱油1小匙,白砂糖1/2小匙,老抽酱油1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱洗净、去皮、切丝。韭黄洗净、切段。绿豆芽洗净。将义大利长面放入滚水中,加入少许盐煮约12分钟熟,捞出沥干水份,拌入少许油,摊开放凉(或吹凉)。

  • 2

    锅中倒入沙拉油烧热,放入牛肉、洋葱大火略炒,至有香味散出时加入作法1义大利面。

  • 3

    续将作法2锅炒约2分钟后加入豆芽与所有调味料再炒约1分钟,最后加入韭黄拌匀即可。