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蚝油什锦蔬菜的做法
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蚝油什锦蔬菜怎么做好吃

食客"pkj20000716",看到大家都在说蚝油什锦蔬菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜2根,绿花菜(西兰花)225克,红甜椒1个,嫩菜豆225克,大葱50克,大蒜2瓣,菜油2汤匙,麻油4汤匙,青辣椒1根(不用亦可),蚝油3汤匙,豆芽175克,淡酱油1汤匙,糖1汤匙,莱姆(青柠)1个挤汁,盐、现磨白胡椒适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜去皮,切成小圆片。绿花菜分成一朵朵,菜茎略切。红甜椒去籽切成火柴杆粗细的丝。嫩菜豆去蒂去筋,切成3段。大葱去皮切末。大蒜去皮切末。

  • 2

    菜油和两汤匙芝麻油,注入中式锅或大煎锅内加热。加入大蒜炒约一分钟,倒入除豆芽外的所有蔬菜,加蚝油,拌炒3—4分钟。

  • 3

    加入剩下的材料炒两分钟,用莱姆汁、盐、胡椒调味后上桌。