您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泡菜凉面
泡菜凉面的做法
4颗星  33486

泡菜凉面怎么做好吃

食客"traumen731",看到大家都在说泡菜凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:大白菜泡菜40公克,乔麦面150公克,黄豆芽10公克,水煮蛋1/2颗,熟牛肉丝20公克,小黄瓜丝1/3条,牛肉高汤350㏄,泥1/2茶匙,白1大匙,砂糖1茶匙,盐1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜泡菜切小块;黄豆芽汆烫,捞起沥干水份,备用。

  • 2

    牛肉高汤加入所有调味料调匀,倒入汤碗内,备用。

  • 3

    将荞麦面烫熟,捞出荞麦面条过冰水,待荞麦面调冷却,沥干水份,备用。

  • 4

    于作法2的汤碗内加入作法3的荞麦面,依序放入作法1的黄豆芽及大白菜泡菜块、小黄瓜丝、熟牛肉丝、水煮蛋,最后撒上熟白芝麻即可。