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山西拉面的做法
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山西拉面怎么做好吃

食客"shadow186",看到大家都在说山西拉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉500克,酸泡菜50克,豆芽50克,鸡蛋1个,辣椒油小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    没有用手揉面,直接用面包机揉了半天。不过面揉的很软和。

  • 2

    醒了2到3小时以后开始擀成长条,然后切成细条,开火烧水,水开后把拉好的面丢下去。

  • 3

    在锅里水开下一根一根拉好的面条,一会儿就熟了,很方便。

  • 4

    我的拌面菜,是酸泡菜豆芽鱼膏汤,最后加了个鸡蛋,酸酸的加上辣椒油拌面很好吃,又香又Q。