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丝瓜肉片汤的做法
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丝瓜肉片汤怎么做好吃

食客"radwrxkqt",看到大家都在说丝瓜肉片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅头肉,丝瓜,鸡汤,葱段,生粉,生抽,料酒,胡椒

操作步骤

    1.梅头肉切大薄片,加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟

    2.丝瓜对半剖开再切片,虽然现在的丝瓜大的可疑,但总不能什么也不吃

    3.鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火,洒葱段和胡椒粉提味。这一步如果没有高汤,可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤,味道嘛,当然更鲜甜喽