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希腊风味牛肉汤的做法
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希腊风味牛肉汤怎么做好吃

食客"喜洋洋7666",看到大家都在说希腊风味牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉1颗,红甜椒1颗,马铃薯1颗,洋葱1颗,西洋芹2根,大蒜2大匙,红葡萄酒1/2杯,褐色高汤3杯,水3杯,巴西里末少许,红椒粉1大匙,咖哩粉1/2大匙,盐少许,胡椒粉少许

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    )将牛里脊肉切成丁状备用,材料2的所有蔬菜也切成3公分正方形片状,材料3的大蒜切片备用。

  • 2

    )将锅子预热,放入橄榄油,将蒜片及洋葱爆香,再把牛肉丁放入拌炒,倒进红葡萄酒,等酒精充分燃烧后,再倒进褐色高汤、水、红椒粉及咖哩粉煮开。

  • 3

    )煮沸后转小火继续煮1小时,再放入其它蔬菜续煮20分钟。

  • 4

    )起锅前用盐及胡椒粉调味,盛入汤盘后,撒上巴西里末即可。