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意头最旺第一菜【毛血旺】的做法
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意头最旺第一菜【毛血旺】怎么做好吃

食客"朕VS神~誰許誰的地老天荒",看到大家都在说意头最旺第一菜【毛血旺】好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸭血一盒(新鲜鸭血更好),鳝鱼一整条,火腿平菇黄豆芽菜,,蒜,四川火锅调料,麻辣香水鸡调料,盐,料酒,猪骨浓汤宝一块

口味:麻辣

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

    鸭血切成1厘米厚的片装,鳝鱼切成小段,火腿切片,平菇洗好撕成合适大小的片装锅中做一锅清水放入两片姜,2勺料酒,水开后放入切好的鸭血片,煮2分钟捞出备用,再放入切好的鳝鱼段,水开后1分钟捞出备用锅中油,放入四川火锅调料和香水鸡调料小火炒香,再放入切好的姜末,蒜末,直到炒出红油炒好调料后锅中倒入高汤,将准备好的鸭血,鳝鱼,火腿,平菇一起放入锅中,加少于盐,汤开后小火煮上10分钟即可锅中放入小许油,黄豆芽放入锅中加盐翻炒下入点低味将炒好的黄豆芽码放在碗底,再倒入煮好的毛血旺锅中少许油,小火,放入麻将10几颗,炒香后将麻油直接倒在做好的毛血旺上即可