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小炒五色素的做法
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小炒五色素怎么做好吃

食客"jojo315xu",看到大家都在说小炒五色素好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆芽胡萝卜香菇,香干,青椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆芽洗净滤干待用,胡萝卜洗净切丝,香菇浸软切丝,香干切丝,青椒去籽切丝待用(可以换成芹菜);

  • 2

    锅里放油,爆香蒜末(不要等变色哈,会发苦)3。胡罗卜下锅先炒。炒至发软了,下其余四种蔬菜,4。基本熟透就放盐和鸡精调味。(不要炒得太软太熟,否则影响口感)

  • 5

    起锅,装盘。注意:由于我今天买菜时忘了买芹菜,所以绿色的不得不用青椒代替,当然对爱辣人士来说,这么做也很好吃。不过换成芹菜(西芹唐芹都可)的话,吃起来会更香更爽口。