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冬季沙拉的做法
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冬季沙拉怎么做好吃

食客"种菊人",看到大家都在说冬季沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:调味汁用料:白2汤匙(30ml),橄榄油2汤匙(30ml),清水100ml,酱油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),小洋葱1个(切碎),蒜1瓣(切碎),红辣椒1个(去籽,切碎),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:豆芽100g,胡萝卜100g(切细丝),鸡蛋1枚,白芝麻1汤匙(15g),卷心菜4片,大料4枚,盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    调味汁做法:所有用料放入碗中混合均匀即可。沙拉做法:做法:
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    将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟,然后捞出用冷水冲凉,再沥干水分待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,再放入白芝麻混合均匀,中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中,小火慢慢摊成薄薄的蛋饼,然后取出后放凉切成细丝。将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟,然后将其中2片卷心菜切成细丝,另外2片重叠垫入盘中。最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀,再放到卷心菜上,摆上1枚大料作装饰即可。