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汤饺子的做法
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汤饺子怎么做好吃

食客"似水.流年",看到大家都在说汤饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟中肉丝5钱25克,芝麻油2。5克,豆油10克,酱油5钱,精盐10克,胡椒面0.5克,熟芝麻面0.5克,葱末I0克,味粉0.5克,辣椒面1克,牛肉汤2.5克。面粉150克,牛肉10O克,大豆腐100克,绿豆芽100克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉剁末。豆腐挤出水分,绿豆芽烫好挤丢水分,将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起,加入豆油、精盐(5克)、酱油[15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。

  • 2

    用60克水将面粉和成团,醒好后搓成长条,下成12个剂子擀皮,包成饺子。

  • 3

    锅内放入煮肉汤,汤开放入饺子,煮熟后捞出,加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油,另外还要倒入各种调料调好的原汤。