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水煮鱼的做法
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水煮鱼怎么做好吃

食客"轻易爱上别人",看到大家都在说水煮鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼片,葱汁,豆芽,花椒干辣椒,郫县豆瓣

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼片成鱼片,用葱姜汁腌一下

  • 2

    锅烧热,放点油炒一下豆芽,最好是粗粗的黄豆芽,这叫断生。然后把豆芽倒入一个大盆中

  • 3

    再到点油入锅里,爆香花椒干辣椒,放郫县豆瓣略炒。然后倒入水烧开。水开后放入鱼片,沸腾就可出锅。放入盛好了豆芽菜的大盆里

  • 4

    另取一锅做热油,油冒烟后将油浇在盆里。这个步骤很精彩,吱吱拉拉的声音和沸腾的油像表演一道火焰餐