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水煮龙利鱼的做法
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水煮龙利鱼怎么做好吃

食客"萌玲奈",看到大家都在说水煮龙利鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙利鱼,淀粉,盐,酒,干辣椒花椒,豆芽,白菜小葱香菜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上

  • 2

    锅内倒入油,炒干辣椒,花椒

  • 3

    炒热后,移出一半辣椒和花椒,剩下的一半加郫县豆瓣和水,烧开,放点盐

  • 4

    把鱼片放进去,煮至鱼片熟

  • 5

    准备豆芽和白菜,过水,放到大盆里

  • 6

    把煮好的鱼片整锅浇在豆芽和白菜上

  • 7

    另起锅,热油,当油热到冒烟时,关火,把油和剩下的辣椒花椒统一浇在大盆上

  • 8

    加上小葱或香菜点缀