您的位置:家常菜>菜谱大全 > 干锅茶树菇
干锅茶树菇的做法
3颗星  32461

干锅茶树菇怎么做好吃

食客"qing2001",看到大家都在说干锅茶树菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料:牛肉片6两,茶树菇4两,豆芽菜8两,蛋白少许,蒜苗3根,香菜1把,1块,辣椒1根,葱1支,蒜头2颗,炒香白芝麻少许,太白粉少许 调味料:酒酿1大匙,辣豆瓣酱1大匙,酱油少许,辣油1大匙,糖1小匙

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    先将葱切斜刀小段,蒜苗切段,香菜切段,辣椒切丝,茶树菇拨散备用

  • 2

    再将牛肉片对半切后,加入少许酱油、蛋白和太白粉拌匀后略微腌一下备用

  • 3

    起一锅,将蒜末和姜末先爆出香味后,加入辣豆瓣酱炒香,再加入少许油拌炒出油亮色泽后,加入1大匙酱油、糖、辣油和酒酿拌匀后,倒入砂锅高汤中煮开备用

  • 4

    另起一锅,将茶树菇过油,再放入牛肉片过油,等到一半的肉片变色后,一起捞出备用

  • 5

    锅中放入葱白和蒜白爆香后熄火,加入辣椒和蒜绿拌炒一会儿备用

  • 6

    我们将豆芽放入熬滚的高汤,加入肉片和茶树菇,摆上蒜苗和辣椒,最后加入香菜和白芝麻即可完成今天的这一道干锅茶树菇了