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健康小炒的做法
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健康小炒怎么做好吃

食客"陈仕杰",看到大家都在说健康小炒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆芽,蒜薹,金针菇末,油少许,盐适量,鸡精适量,香油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备绿豆芽、蒜薹、金针菇,也应该都算是健康的菜菜,绿豆芽和金针菇都是长纤维的菜,蒜薹嘛,好象也有不错的维生素几。

  • 2

    绿豆芽洗干净,沥干水分,讲究的话可以把下面的须须给掐掉,不讲究吃了也不会咋。

  • 3

    金针菇切掉根,洗干净后切成跟豆芽差不多长度的小段,蒜薹也切成跟豆芽差不多长度。

  • 4

    再准备些姜末,就可以开始炒了。

  • 5

    热锅,少许油,爆一下姜末,先放入金针菇,淋一点生抽快炒一下,然后再放蒜薹,炒到蒜薹基本熟的时候放绿豆芽,豆芽熟得快,翻炒几下,放适量盐、鸡精,出锅前淋少许香油炒匀就可以了。