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香芹牛肉的做法
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香芹牛肉怎么做好吃

食客"wangyajing00",看到大家都在说香芹牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉250克,芹菜150克,花生油20克,豌豆淀粉5克,盐3克,酱油5克,胡椒2克,味精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉剁成大块,用清水泡2小时;

  • 2

    然后放入沸水中焯一下,去血水后,捞起,放冷后切成条;

  • 3

    芹菜择好洗净,切段;

  • 4

    湿淀粉加酱油,搅匀后倒入牛肉条中拌匀;

  • 5

    锅置大火上,加适量花生油烧热,先放入牛肉条煸炒;

  • 6

    至牛肉条将熟时,再加入香芹段拌炒,加入精盐、胡椒、味精调味即成。