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新加坡力沙面的做法
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新加坡力沙面怎么做好吃

食客"绿色的康乃馨",看到大家都在说新加坡力沙面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡高汤300㏄,拉面1人份,草虾5只,豆芽菜少许,金针菇少许,青菜少许,鱼丸3个,鱼板3片,白煮蛋1个,干柠檬叶1片,干香茅10公克,辣椒酱1大匙,椰奶100㏄,咖哩粉1大匙,鱼露1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡高汤加入香料熬煮30分钟后,捞除香料,加入调味料调味。

  • 2

    另烧一锅水将拉面烫熟,沥干摆入碗中备用。

  • 3

    草虾去肠泥;豆芽菜去根、洗净;白煮蛋切对半备用。

  • 4

    将草虾放入作法1的汤锅中煮熟,再加入鱼丸、鱼板、豆芽菜、金针菇及青菜煮熟后,倒入面碗中,放入白煮蛋即可。