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麻辣荞麦凉面的做法
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麻辣荞麦凉面怎么做好吃

食客"万葵",看到大家都在说麻辣荞麦凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面,黄瓜,豆芽,蒜蓉,香菜辣椒油,花椒油,香油,酱油,盐,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩.

  • 2

    用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软.

  • 3

    捞出放案板上趁热,倒入香油油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.

  • 4

    最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了.