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素炒豆渣的做法
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素炒豆渣怎么做好吃

食客"lianngjh1030",看到大家都在说素炒豆渣好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆渣50公克,红萝卜30公克,豌豆30公克,黑木耳20公克,豆芽20公克,白芝麻少许,盐1茶匙,糖1茶匙,素高汤5大汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分钟备用。

  • 2

    红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝备用。

  • 3

    锅中加入1大汤匙油后,再将作法2的红萝卜丝、黑木耳丝及豆芽略为翻炒后,加入全部的调味料炒到汤汁快收干时,再加入白芝麻、碗豆丝及豆渣,略为拌炒即可。