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银芽黄瓜拌鸡丝的做法
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银芽黄瓜拌鸡丝怎么做好吃

食客"whailei",看到大家都在说银芽黄瓜拌鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉半块,黄瓜半根,绿豆芽1把,胡萝卜半根,蒜半瓣,葱半根,鲜味酱油2汤匙,米半汤匙,糖半汤匙,香油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    半块鸡胸肉再按纹理撕成块,放入冷水锅中加入少许料酒大火煮开转中火煮5分钟

  • 2

    至成熟捞出

  • 3

    将鸡胸肉顺着纹路用手撕成丝

  • 4

    胡萝卜切丝、黄瓜切丝、绿豆芽摘去两头,蒜切末,葱切花

  • 5

    锅中放水烧开后先放入胡萝卜略煮10秒再放入绿豆芽一起煮至略变软

  • 6

    煮好的胡萝卜和绿豆芽过冷水冲凉挤干水分

  • 7

    依次加入黄瓜和鸡胸肉

  • 8

    另取1个碗依次放入所有调料及蒜末葱末拌匀浇在拌好的鸡丝上即可