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银芽鸡丝的做法
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银芽鸡丝怎么做好吃

食客"Q我快乐",看到大家都在说银芽鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆芽菜500公克,鸡胸肉150公克,青椒丝20公克,辣椒丝20公克,蒜末5公克,盐少许,鸡粉少许,香油1/2大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    起一锅水煮沸,将豆芽菜去掉头尾,洗净沥干水份后,放入沸水中汆烫一下取出,备用。

  • 2

    鸡胸肉洗净后,放进冰箱冷冻室冰约30分钟后取出切丝,备用。

  • 3

    起一锅,放入2大匙油,将蒜末爆香后放入作法2的鸡胸肉丝一起拌炒,炒至变白后,加入青椒丝及辣椒丝、作法1的豆芽菜与调味料一起拌炒入味即可。