您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蒿子杆炒肉
蒿子杆炒肉的做法
3颗星  32459

蒿子杆炒肉怎么做好吃

食客"王栋243",看到大家都在说蒿子杆炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:蒿子杆,里脊肉,枸杞,料酒,水淀粉,蛋清,油,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茼蒿洗净摘掉全部的叶子,切成小段,枸杞泡发;

  • 2

    肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟;

  • 3

    锅热油至七成热时(将手置于炒锅上方能明显感觉到热量)放入肉煸炒至发白;

  • 4

    加入蒿子杆和泡发的枸杞,翻炒至熟加盐调味,起锅装盘即可。