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银芽鸡丝的做法
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银芽鸡丝怎么做好吃

食客"zhangqi871022",看到大家都在说银芽鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉150公克,银芽200公克,蒜头2颗,红辣椒1支,盐少许,糖1小匙,盐1小匙,太白粉1/2大匙,蛋白1/2个,酒1大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡胸肉洗净切丝,以所有腌料腌约20分钟备用。

  • 2

    红辣椒切丝;蒜粒切片,备用。

  • 3

    热锅,放入5大匙油,以冷油放入作法1的鸡丝,以大火快速拌炒鸡丝至变色,捞起沥油备用。

  • 4

    作法3的锅中留少许油,以大火爆香作法2的辣椒丝及蒜片。

  • 5

    再加入作法3的鸡丝及银芽拌炒均匀,加盐调味即可。