红豆芽炒肉丝怎么做好吃
食客"看到大家都在说红豆芽炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
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起油锅,先将花椒粒在油中爆香后捞掉,取其味道。
- 2
将牛肉切丝拌入太白粉调匀,放入锅中略炒起锅。
- 3
原来的油锅,放入葱、蒜、辣椒(全部切丝)爆香后,加入沥干的红豆芽拌炒, 加入调味料煨一下。
- 4
再将炒过的肉倒入略略拌炒一下,起锅前滴入少许香油盛起,即是一道美味佳餚。红豆芽孵芽方法:
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泡干净之清水,每天三餐要换水(天热时,最好睡前再换一次水)。浸泡天数:晴天一週、寒流二週。
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不发芽,脱壳后之豆仁即料理,将红豆之壳泡软后筛掉壳,留下红豆仁,一杯红豆约可孵成半斤多红豆芽。