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铁板豆芽的做法
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铁板豆芽怎么做好吃

食客"capricorncer",看到大家都在说铁板豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆芽菜250公克,蒜片20公克,辣椒片15公克,沙拉油1大匙,盐1/2小匙,酒1大匙,黑胡椒粒2小匙,水100cc,白1/2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    豆芽菜洗净,将豆芽上过长的细鬚採除,让口感更好。

  • 2

    平底锅烧热,加入沙拉油,先放入蒜片、辣椒片以小火爆香,再加入作法1的豆芽菜与所有调味料略微拌炒一下,盖上锅盖以大火焖约1分钟即可起锅。