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肉丝炒豆芽的做法
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肉丝炒豆芽怎么做好吃

食客"呀小二郎",看到大家都在说肉丝炒豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆芽 瘦肉 料酒、淡酱油和芡粉 葱花、末,花椒面、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

    买回的豆芽摘掉两头的豆瓣和根须,冷水冲干净控干水分备用;瘦肉切丝,用料酒、淡酱油和芡粉提前拌腌十五分钟至半小时;炒锅置炉子上,开大火,油温热下肉丝拌炒变色,加葱花、姜末,一点点儿花椒面、(不喜欢可不放)炒几下就放入控干水的绿豆芽,加小半茶勺盐,拌炒几下就可出锅了。