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虾球拌黑豆芽的做法
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虾球拌黑豆芽怎么做好吃

食客"Jo啊",看到大家都在说虾球拌黑豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁黑豆芽,黑芝麻,红果椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾仁在背上横切一刀,加料酒、姜丝腌五分钟备用。

  • 2

    黑豆芽把芽根摘掉,洗净。

  • 3

    红果椒切成细丝。

  • 4

    取一个小碗,加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。

  • 5

    烧开水,把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟,加少许油和盐,捞出过凉的矿泉水,放在碗底,虾仁也入到水里煮成虾球,捞出到黑豆芽上,倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝,拌均匀,最后撒上炒香的黑芝麻。