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凉拌绿豆芽的做法
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凉拌绿豆芽怎么做好吃

食客"昱食神",看到大家都在说凉拌绿豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆芽胡萝卜丝、香菜丝,盐、糖、白、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻辣椒油材料:辣椒面,色拉油,葱、洋葱丝、花椒、大料

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆芽洗净,放入开水中焯烫两三分钟,捞出过凉水;   

  • 2

    用少许色拉油将辣椒面拌匀;   

  • 3

    锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;   

  • 4

    将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;   

  • 5

    过凉的绿豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,拌匀即可。