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小炒茄子豆芽的做法
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小炒茄子豆芽怎么做好吃

食客"Boyce_原圈",看到大家都在说小炒茄子豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子半个。 其他:红椒一个,自发豆芽、葱、蒜、豆豉少量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    水开,入茄子,煮至发软。捞出,顺水过一下豆芽。

  • 2

    热油,煸炒茄子。加蒜、红椒、少量盐,继续炒。

  • 3

    加豆豉、少量水。出锅前撒葱花。