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豆芽蛋丝的做法
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豆芽蛋丝怎么做好吃

食客"戒不掉的习惯",看到大家都在说豆芽蛋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋260克,绿豆芽400克,大豆油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;

  • 2

    鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;

  • 3

    绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成。