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绿豆芽炒肉丝粉的做法
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绿豆芽炒肉丝粉怎么做好吃

食客"iyecheng",看到大家都在说绿豆芽炒肉丝粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆芽200克,瘦猪肉150克,粉丝50克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,1克,大葱10克,白皮大蒜10克,10克,花生油50克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将绿豆芽掐去两头,洗净,沥干水;

  • 2

    细粉丝用温水泡透,沥净水;

  • 3

    猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;

  • 4

    锅内加油烧热,放入肉丝滑炒至热;

  • 5

    放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;

  • 6

    放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒,撇入精盐、味精、醋炒匀,出锅装盘即成。