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番茄大豆芽草菇豆腐汤的做法
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番茄大豆芽草菇豆腐汤怎么做好吃

食客"孙拥兵",看到大家都在说番茄大豆芽草菇豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。

  • 2

    姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。

  • 3

    芫荽洗净摘短。

  • 4

    板豆腐洗净切薄片,置碟上。

  • 5

    番茄洗净,去核切片。

  • 6

    鲜草菇洗净,每粒切开边。

  • 7

    烧热锅,下油爆香姜。

  • 8

    先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。

  • 9

    烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。

  • 10

    放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。

  • 11

    下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。