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五彩金钱包的做法
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五彩金钱包怎么做好吃

食客"qyd1296",看到大家都在说五彩金钱包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋5个,鲜虾半斤,甜玉米半个,红萝卜半根,青豆2两,香菇3朵,韭菜3根,生抽10ml

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    香菇用温水泡软后切丁,虾洗净后去头去壳剔除虾线后切成小丁,红萝卜切丁

  • 2

    鸡蛋放碗里打散,韭菜用清水煮熟捞出备用

  • 3

    热锅放少许油,放入虾丁,玉米粒、胡萝卜丁、青豆、香菇翻炒,调入生抽炒至熟透后盛出

  • 4

    锅内抹薄薄的一层油,舀一勺蛋液放入锅中,迅速转动锅头,使蛋液摊开成圆形薄饼状,煎熟后拿出,按照前面的方法继续煎完剩余的蛋液

  • 5

    舀一小勺炒好的五彩丁放入一张蛋皮中间包裹起来,再用韭菜系个结就完成了