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菜蟒的做法
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菜蟒怎么做好吃

食客"持之メ以恒",看到大家都在说菜蟒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,韭菜鸡蛋3个,粉条,虾皮可选,豆腐碎可选,或豆干碎

操作步骤 反馈

  • 1

    冷水和面

  • 2

    面团软硬适中,揉至光滑后静置一旁

  • 3

    韭菜切碎

  • 4

    粉条水开后如果煮熟,同样切碎

  • 5

    鸡蛋打散,锅中入油,烧温后把鸡蛋滑熟

  • 6

    馅料全部放在容器中

  • 7

    放入十三香,糖,香油等调味

  • 8

    锅中烧热适量的油,晾凉后倒入馅料,此时再加入盐拌匀

  • 9

    醒好的面团分城市和大小的剂子

  • 10

    擀成长方形,这会儿比较见功夫,皮儿尽可能擀得薄,越薄越好哦~

  • 11

    铺上三鲜馅儿,周围留边

  • 12

    从一段卷起来,收口朝下,两端捏紧

  • 13

    笼屉铺笼布,水开后上笼,大火蒸10分钟即可