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蒜味鲜蚵的做法
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蒜味鲜蚵怎么做好吃

食客"hzzl802",看到大家都在说蒜味鲜蚵好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜蚵300公克,韭菜200公克,蒜碎20公克,地瓜粉适量,酱油1/2大匙,酱油膏3大匙,细糖1大匙,矿泉水3大匙,乌1小匙,香油1小匙,辣油1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜蚵洗净沥干水份备用。

  • 2

    蒜碎放入调味料一起拌匀成蒜味酱。

  • 3

    韭菜洗净放入滚水中汆烫至颜色变绿后捞出,切成段状放入盘中备用。

  • 4

    作法1的鲜蚵沾裹上地瓜粉后,放入滚水中烫熟至浮起即可取出沥干水份,摆放在作法3的韭菜段上面,最后淋上作法2的蒜味酱即可。