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翡翠鲜虾卷的做法
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翡翠鲜虾卷怎么做好吃

食客"L→專屬ヤ",看到大家都在说翡翠鲜虾卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜叶,虾仁约15个,一个鸡蛋清,胡椒粉粉,香菜籽粉(没有新鲜香菜只能用粉代替),白砂糖,生粉,料酒(这次用了一点料酒加红酒),香菜/韭菜/小香葱几根,

操作步骤 反馈

    虾仁剁成虾碎泥,加香料粉,蒜盐、料酒、糖、鸡蛋清、生粉、橄榄油搅成糊白菜叶开水里烫软,韭菜香菜烫软。白菜包上虾仁卷起来,也可以用韭菜OR香菜OR小香葱系一下,不系也OR。上锅开水蒸10分钟多点就行了。本打算再勾个香葱虾酱芡汁让白菜更入味。后来觉得已经很好吃了,就懒得再弄了,淋了香油在上面。