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香卤大判扬的做法
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香卤大判扬怎么做好吃

食客"思三针",看到大家都在说香卤大判扬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大判扬1包,金针菇150公克,香菇75公克,水煮蛋2个,韭菜75公克,秋葵75公克,卤包1包,水1800㏄,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,糖1/2小匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )锅中放水1800㏄,加入卤包煮约30分钟至1小时,至锅中水只剩一半,即可将所有调味料都加入锅中卤汁内。

  • 2

    )将其他材料洗净沥干水份,一一加入锅中卤,蔬菜类约卤5分钟即可捞起,水煮蛋则约卤10分钟入味即可。

  • 3

    )所有材料都卤好后,取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。