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凉薯肉片的做法
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凉薯肉片怎么做好吃

食客"Pnmxoymcu",看到大家都在说凉薯肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉薯,里脊肉片,豌豆粒,萝卜,剁椒(不吃辣可以省略)

口味:微辣

操作步骤

    1.将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用

    2.里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用

    3.热锅凉油,加入剁椒爆香锅,放入肉片煸炒至肉色变白,加入豌豆粒及适量料酒盖锅焖2分钟后放入胡萝卜及凉薯片,调入适量食盐即可出锅。