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苦瓜镶肉的做法
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苦瓜镶肉怎么做好吃

食客"贺池沈",看到大家都在说苦瓜镶肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉80公克,苦瓜100公克,福菜10公克,韭菜10公克,鲜鸡粉少许,白胡椒粉少许,香油少许,米酒少许,太白粉少许

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    福菜、韭菜均洗净切碎,放入大碗中,加入猪绞肉及所有调味料拌匀成馅料备用。

  • 2

    苦瓜洗净切成适当大小的圆段后去籽,中央适量填满作法1肉馅备用。

  • 3

    锅中倒入适量油烧热,放入作法2苦瓜,加盖以小火焖煎约5分钟即可。