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玉米糊饼的做法
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玉米糊饼怎么做好吃

食客"眼眸的丶温柔",看到大家都在说玉米糊饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋3个,韭菜150克,虾皮50克,玉米粉100克,温水适量,盐适量,生抽适量,油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净后切碎;虾皮洗净。

  • 2

    鸡蛋打匀。

  • 3

    铁板上放少量油,然后加入鸡蛋液,并不停用筷子搅拌至熟后装到大碗内备用。

  • 4

    铁板上放少量油,然后加入虾皮炒至有香味后放入刚才的碗中。

  • 5

    将韭菜碎也加入碗中,与鸡蛋及虾皮一齐搅拌均匀,然后加入适量盐、鸡粉、生抽及油搅匀。

  • 6

    玉米粉中加入适量温水搅拌成颗粒状后加适量油。

  • 7

    铁板上放少量油并均匀抹开,将玉米糊均匀倒入约5毫米。

  • 8

    在玉米糊上均匀地铺上韭菜馅。

  • 9

    糊饼熟后小心翻转煎一下馅即可上碟。

  • 10

    可加入适量生抽调味。