您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炒虾粒豆腐
炒虾粒豆腐的做法
4颗星  32459

炒虾粒豆腐怎么做好吃

食客"帶刀後衞",看到大家都在说炒虾粒豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:对虾200克,北豆腐200克,韭菜50克,鸡蛋150克,大葱5克,5克,植物油20克,香油5克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾去头、皮洗净,切0.8厘米的粒;

  • 2

    豆腐剁泥,加鸡蛋、凉高汤50克、盐、味精、胡椒粉调匀,放植物油中炒至九成熟;

  • 3

    韭菜择洗干净切成末;葱姜洗净切末;

  • 4

    滑勺内植物油烧热,加入葱姜一烹,即加入大虾粒煸炒,随加调料炒匀,倒入豆腐加韭菜末,淋香油炒匀即成。