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牛肉蔬菜盒的做法
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牛肉蔬菜盒怎么做好吃

食客"四眼猪",看到大家都在说牛肉蔬菜盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜盒子面皮12个,沙拉油2大匙,馅料:250公克,高丽菜300公克,末30公克,葱花20公克,盐4公克,鸡粉3公克,细砂糖1/4茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油20公克,酱油1大匙,酒1茶匙,太白粉1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛绞肉加入腌肉料拌匀;高丽菜洗净沥干切小片,略为汆烫沖凉挤干水份备用。

  • 2

    锅烧热加1大匙油,放入作法1的牛绞肉和姜末,用中火炒四分钟,盛出装盘,待凉放入冰箱冷藏。

  • 3

    将作法1的高丽菜加入葱花和其余调味料,再拌入作法2的牛绞肉混合成馅料。

  • 4

    在面皮上放上作法3约40公克重的馅料,并用手整形压紧边缘。

  • 5

    锅烧热加入1大匙沙拉油,放入作法4包好的牛肉蔬菜盒,转小火将盒子三面