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高丽菜泡菜的做法
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高丽菜泡菜怎么做好吃

食客"Queenie1208",看到大家都在说高丽菜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高丽菜2棵,韭菜75公克,山芹菜40公克,葱5支,泥30公克,蒜泥120公克,盐1大匙,鱼露1又1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1杯

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    高丽菜洗净后切成5公分方片状,撒上少许盐拌匀,放入容器中腌至叶片变柔软(约3~4小时),以清水清洗2次后沥干水分。

  • 2

    葱、韭菜、山芹菜均洗净切段备用。

  • 3

    所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀,密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。