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三鲜锅贴 。的做法
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三鲜锅贴 。怎么做好吃

食客"茜茜妈",看到大家都在说三鲜锅贴 。好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,虾,韭菜鸡蛋,木耳,盐,鸡精,油,

操作步骤 反馈

  • 1

    先将面粉加适量水揉成软硬适中的面团饧着

  • 2

    虾去头尾去壳,清洗干净,剁成泥

  • 3

    韭菜洗净控水,木耳泡发洗净,分别切碎末

  • 4

    鸡蛋加盐划散炒熟,然后切碎末

  • 5

    将所有材料加盐、鸡精、油搅拌均匀

  • 6

    饧好的面分剂子,擀圆皮, 放馅,包成长锅贴,边全部捏紧

  • 7

    碗内加入2匙淀粉,加清水勾芡备用

  • 8

    底锅烧热抹花生油,放入锅贴煎两分钟 倒入芡汁,盖锅盖转小火烧干

  • 9

    底部成结后翻过来再煎半分钟即可出锅