您的位置:家常菜>菜谱大全 > 银鱼豆腐
银鱼豆腐的做法
4颗星  32460

银鱼豆腐怎么做好吃

食客"一俗人",看到大家都在说银鱼豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料银鱼豆腐春笋韭菜、水发木耳,料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、高汤、食用油

操作步骤 反馈

    1.将银鱼洗净沥干水分,笋切成丝用开水焯一下,韭菜切段,木耳切丝,豆腐切丁;2.坐锅点火倒油,油热后放入豆腐、鱼、高汤,开锅加入料酒、糖、盐、鸡精、笋丝、木耳丝,加盖焖烧2~3分钟,用水淀粉勾薄芡,放入韭菜段并淋入明油,撒上胡椒粉即可。