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蔬菜饼的做法
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蔬菜饼怎么做好吃

食客"爱美食的三川",看到大家都在说蔬菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油3大匙,高筋面粉20大匙,鸡蛋1个,冷开水150cc,韭菜,葱(切小段),红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少),盐少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。

  • 2

    将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。

  • 3

    放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。贴士:煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。