您的位置:家常菜>菜谱大全 > 单饼
单饼的做法
4颗星  32459

单饼怎么做好吃

食客"盼盼到家",看到大家都在说单饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝蔔丝 各少许 盐 少许 味精 少许,

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面糰,醒10分钟。

  • 2

    面糰揉成长条切12块(须偶数),6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面糰盖在涂过油的上面,桿成圆饼。(桿时,上下两面相互交替桿)

  • 3

    放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。

  • 4

    将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝蔔丝炒熟备用。

  • 5

    单饼可包捲

  • 4

    料食用,也可将之切长条与

  • 4

    料同炒食用。