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炒凉粉的做法
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炒凉粉怎么做好吃

食客"娃娃ytabb0314",看到大家都在说炒凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉,料酒,生抽,生粉,盐,韭菜,油,鸡精,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。

  • 2

    凉粉切小方块。

  • 3

    韭菜切段。

  • 4

    肉丝过油滑一下变色立刻捞出,锅里放油,开火,倒入凉粉炒,放些生抽,炒至看到凉粉表面粘稠了,就倒入韭菜,姜末和炒好的肉丝快速翻炒半分钟,撒少许盐,鸡精出锅。