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软炸冬瓜的做法
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软炸冬瓜怎么做好吃

食客"奈特罗德",看到大家都在说软炸冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜400克,鸡蛋2个,面粉200克,韭菜50克,生8克,盐少许。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。

  • 2

    冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。