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小锅米线的做法
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小锅米线怎么做好吃

食客"猫仙人",看到大家都在说小锅米线好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米线120g,猪肉馅(肥瘦相间)50g,豌豆尖韭菜各10g,番茄1个(约100g),酸腌菜5g,剁辣椒10g,生抽1/2茶匙(3ml),排骨高汤800ml,盐1/2茶匙(3g)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜择洗干净,切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。番茄洗净切成小丁。

  • 2

    小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅,用筷子拨散开,然后放入米线和切好的酸腌菜,调入剁辣椒、生抽、盐。

  • 3

    再次煮滚后,放入切好的韭菜段、番茄丁和豌豆尖即可。